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Receta de pestiños

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Ya es Jueves Santo!!! Para seguir con la tónica de esta semana os traemos una receta muy de la época, pestiños!! Espero que os animéis a hacerla y que os salgan ricos! :)

 

Ingredientes:

1 K de harina de repostería.

375 gr. de aceite de girasol.

375 gr. de vino blanco.

50 gr. de ajonjolí.

50 gr. de matalaúva (anís).

3 ó 4 clavos.

1 ramita de canela.

Para enmelar:

Miel, azúcar y medio vasito de agua.

Tostar en una sartén y después moler el ajonjolí, la matalaúva , los clavos y la canela.    A continuación se mezcla con la harina, el aceite y el vino blanco.

Amasar todo muy bien y dejar reposar al menos una hora tapada con un paño.

Después estiramos con un rodillo procurando que la masa quede fina.

Con un cuchillo hacer cuadrados y dar forma de pestiño.

Poner una sartén con aceite de girasol para freír los pestiños, cuando estén todos fritos ponemos una cacerola con la miel, el azúcar y el agua a hervir. Bajar el fuego e ir introduciendo los pestiños.

Poner en un recipiente donde podamos añadirle la miel que nos quedo en la cacerola,

Si es mucha poner solo la suficiente para que no estén demasiado secos.

pestiños

 

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Cómo hacer arroz con leche, receta típica en semana santa

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Buenas!! Y hoy os traemos un clásico al menos en el sur, un arroz con leche. Super rico, postre deseado por cualquiera!! ¿os animáis? Venga!! Y mandadnos fotitos!!

Por cierto que alegría de semana, ¡qué buen tiempo!

Aquí va la receta…

RECETA DE ARROZ CON LECHE CLÁSICO de pequerecetas

arroz-con-leche-adoraideas

Ingredientes:

  • 1 l de leche
  • 250 g de arroz
  • 100 g de azúcar
  • 1 limón
  • 1 canela en rama
  • 2 cucharadas de canela en polvo

ARROZ CON LECHE Preparación:
Arroz con leche: Pon en un cazo al fuego con abundante agua y cuando comience a hervir echa el arroz. Déjalo 10 minutos y apaga el fuego. En otro cazo pon a fuego lento la leche y el azúcar dándole vueltas para que se disuelva. Cuando la leche comience a hervir, añádele el arroz escurrido, el azúcar la canela en rama y la piel de limón cortada finamente. Déjalo hervir suavemente durante 15 minutos después de los cuales lo echarás a una fuente plana, y lo espolvorearas con la canela molida. Esta receta es espesita
Servir frío.

Perdonad que sea hoy tan poco detallista pero ¡vaya semana que estoy teniendo! Sin un segundo! Gracias por la comprensión y espero que probéis la receta y os salga de rechupete!!

 

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Besos de chocolate

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Es increíble que justo ahora, que estoy intentando cortarme con los dulces, no paro de encontrar recetas con una pinta tremenda! Ya que yo no puedo/debo ponerme a hacer pasteles os enseño la receta a ver si os parece igual de apetecible que a mí.

La receta es de “Besos de chocolate”, me encanta el nombre!!

Antes de hacer la receta puedes hacer mini moldes con papel de aluminio y colocarlos sobre la bandeja de hornear. Así puedes decidir el tamaño del que quieres hacerlos (salen entre 14 y 20 con estas medidas).

Materiales:

bateador
4 huevos, separados
125 g de azúcar
80 g de harina
50 g de almidón de maíz
½ cucharadita de polvo de hornear

Relleno

250g de nata

1 vaina de vainilla

3 cucharaditas de azúcar

300g de cobertura de chocolate negro

 

Pasos a seguir:

Batir las claras de huevo con 3 cucharadas de agua fría hasta que tengan cuerpo. Añadir el azúcar poco a poco mientras sigues batiendo. Lo siguiente es añadir las yemas, harina, maicena y levadura. Una vez estén añadidos todos los ingredientes, la masa estará lista! A continuación, se vierte la masa sobre los moldes de aluminio y se hornean durante 20 minutos a 200 ºC.

Una vez horneados y enfriados, corta los pasteles por la mitad hay que extender el relleno.

La crema se hace mezclando la nata montada, azúcar y raspadura de vainilla. Se bate hasta que esté a punto de nieve y se extiende en medio del pastelito. Después, coloca la mitad superior sobre la crema del relleno.

Por último, funde el chocolate al baño maría y viértelo sobre los pasteles.

 

 

 

receta besos chocolate 6

receta besos chocolate 1 receta besos chocolate 2 receta besos chocolate 3 receta besos chocolate 4 receta besos chocolate 5

Yo no lo he probado, pero creo que tiene una pinta tremenda y no es demasiado difícil.

esta receta es de aquí:http://dinnerfornone.wordpress.com/2011/05/25/chocolate-kisses/

Espero que os guste! :)

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Besitos, Dori.

Brownie con forma de huevo!

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Hoy le estaba dando un repasito a mi agenda cuando me he dado cuenta de lo poquito que queda para las fiestas de primavera. En un mes mal contado es Semana santa!!! Todo esto implica el sinfín de dulces típicos de la fecha, lo cual me resulta muy cruel porque estoy a dieta L. Sin embargo, ya que no me los puedo comer he buscado algunos dulces en la red. Con tanta búsqueda he encontrado una cosa que me ha encantado!! Es de una web que se llama food&chic.com que tiene unas cosas monísimas. Consiste en hacer huevos de pascua rellenos de brownie.

Yo nunca lo había visto pero me parece una idea genial y sencilla de hacer!! La única diferencia es que, en lugar de usar un molde, utilizas el propio huevo como molde.

Solo tienes que lavar bien los huevos, hacer un agujerito para sacarle el huevo y poder limpiarlo por dentro. Una vez limpia la cáscara,  por dentro y por fuera, se mete la masa del brownie dentro y listo!!

 

huevos brownie 1 huevos brownie 2 huevos brownie 3 huevos brownie 4 huevos brownie 5 huevos brownie 6A mí me ha encantado la idea, me parece un detalle monísimo y podemos hacerlo fácilmente con los recursos que tenemos en casa.

Yo me guardo la idea para cuando esté en forma y me pueda dar algún caprichito. 😉

 

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Besitos, Dori.

Una dulce tentación

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Acaban de terminar las navidades y todos tenemos un montón de propósitos. Uno de los que más se repiten es el de perder los kilitos de más que hemos cogido en Navidad (yo la primera!). Sin embargo, hoy no me he podido resistir a compartir con vosotras una receta que estoy deseando probar!! No solo por lo sencilla, sino porque tiene que estar riquísima!

La receta consiste en hacer las típicas cookies que todos hemos probado alguna vez pero metiéndole dentro caramelo! Hasta que he leído la receta no conicía esos caramelos ni esa marca de preparados de bizcocho, pero es adaptable a cosas que tenemos aquí.

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En la receta original los ingredientes son:

Caja de mezcla para pastel de chocolate
Aceite: 1/2 taza
2 huevos
Caramelos Rolo
Aunque  podéis cambiarlos a vuestro antojo.

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Preparación:

Calienta el horno a 180 ºC
Combina la mezcla para pastel, el aceite y los huevos, mézclalo bien hasta que forme una masita.
Coloque un caramelo Rolo (o lo que quieras que haya en el centro de la cookie) en el centro de un trozo de masa para galletas, extender la masa en una bola alrededor del Rolo.

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Esas bolitas que salen de envolver el Rolo se colocan sobre una bandeja sin engrasar.

Se hornean durante unos 8-10 minutos.

Enfríalos durante 1 minuto y saca la bandeja del horno.

Y ya están listos para disfrutar!!

Por fuera parecen unas simples galletas de chocolate, pero cuando las muerdes ZAS! Una explosión de caramelo en la boca. Solo de pensarlo se me hace la boca agua.

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Esta receta la he encontrado aquí:http://www.niftythriftythings.com/2012/08/guest-post-lolly-jane.html

 

 

Ya sabéis, para los que estáis en Sevilla, seguimos con nuestras clases continuas de los Lunes por la tarde, que ya está aquí la Feria, nosotras ya estamos escogiendo telas e hilos y así podéis llevaos vuestro mantoncilloy complementos hechos, y si se os da bien, podéis hacerlos para vuestras amigas y familia!

Ponte en contacto con nosotras en talleres@adoraideas.com y te informamos!

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